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2013-07-06T17:30:20+02:00

Brownie au chocolat ultra simple !

Publié par Jennifer
Brownie au chocolat ultra simple !

J'adore les brownies, mais dur de trouver une recette simple, pas sec avec un goût authentique ! alors après plusieurs essais voici ma recette préférée et surtout prête en un rien de temps !!

Vous pouvez adapter avec ce que vous avez dans le placard, je n'avais pas de noix donc j'ai mis des amandes et c'est tout aussi bon !!

Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients:

  • 100 grammes de chocolat noir ( à patisserie ça reste le mieux pour ce genre de gateaux)
  • 150 grammes de sucre
  • 100 grammes de farine
  • 2 oeufs
  • 125 grammes de beurre
  • 50 grammes de noix de pécan (ou des noix classiques ou amandes )

Recette :

  • Préchauffez le four à 180° C
  • Beurrez un moule rectangulaire pas trop grand le mien fait 15X20 et c'est suffisant
  • Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une casserole
  • Ajoutez successivement le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien entre chaque ( toujours dans la casserole sur le feu doux)
  • Cassez les noix de pécan (ou les noix) avec vos mains pour faire des morceaux ne les mixer pas on ne sentirait pas le croquant
  • Incorporez les à la pâte
  • Versez la pâte dans le moule beurré
  • Faites cuire 20 minutes ( à vérifier en cour de cuisson, il faut que ça reste souple sur le dessus ça se contracte en refroidissant ! et ça peut devenir sec si trop de cuisson)
  • Laissez refroidir

Déguster avec une boule de glace et de la créme anglaise !! (ou juste comme ça à meme le plat !)

N’hésitez pas à doubler les doses si vous êtes plus que 4 gourmands !

Enjoy

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commentaires

LadyMilonguera 06/07/2013 20:02

Il a l'air bien bon ce brownie...

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